shimaa
.::عضو ماسى::.
  
العمر : 22
سجّل في : 01 أكتوبر 2007
عدد المساهمات : 2512
الحاله الأجتماعيه : اعزب
المؤهل الدراسى : حاصله على ليسانس اداب
رقم العضويه : 23
مزاجك الأن : 
طاقه :
    (5/900)
 |  موضوع: سلطة الرنجا، رائعة ومن افضل الأكلات الشعبية في مصر  2008-04-21, 10:44 am | |
|
| سلطة الرنجا، رائعة ومن افضل الأكلات الشعبية في مصر وهي لا تؤكل كسلطة وتؤكل كأكلة عادية
المقادير :
سمكة رنجا مدخنة، طماطم، خيار، فلفل أخضر، بصل أخضر أو بصل عادي، جزر مبشور، خل + ليمون + هريسة الشطة (صلصة حارة) ، مقدار كاف من الطحينة (طحينة السمسم – اختياري) - 3 ملاعق زيت نباتي
الطريقة:
نقوم بشوي الرنجة ونخليها من الشوك وننظفها جيدا.
نقوم بخلط قطع الطماطم الصغيرة وقطع الفلفل الأخضر وقطع الخيار فى وعاء ثم نضيف له بصل مبشور وجزر مبشور ونضيف للخليط هريسة الشطة (معجون الشطة).
ثم نقوم بمزج 2 معلقة طحينة بالخل وقليل من الماء ويمكن إضافة الليمون. ثم نضع جميع المكونات على بعضها ونقلبها جيداً إلى أن تمتزج الرنجا تماما داخل الخليط، ثم نضع عليها الزيت النباتي |
|
|
Nana.cry
.::عضو ماسى::.
 
العمر : 18
سجّل في : 24 مارس 2008
عدد المساهمات : 1680
الحاله الأجتماعيه : احساسى بيك نعمة ضاعت من ايديك
المؤهل الدراسى : Physical Education
مزاجك الأن : 
طاقه :
(5/900)
| | موضوع: رد: سلطة الرنجا، رائعة ومن افضل الأكلات الشعبية في مصر 2008-05-04, 1:33 pm | |
| شكرا على الموضوع
_________________
انا عارف انك عاوز تسبنى...سبنى...
بـــس !!!.. قبل ما تمشى خلينى ابكى فى حضنك شوية....
!I`m Sorry I Never Meant To Hurt You |
|
