NANY
.::عـضو فعال::.
  
العمر : 34
سجّل في : 23 فبراير 2008
عدد المساهمات : 40
الحاله الأجتماعيه : متزوجة
المؤهل الدراسى : ربة منزل
مزاجك الأن : 
طاقه :
    (5/900)
 |  موضوع: طريقه عمل السويسرول  2008-05-25, 7:56 pm | |
| المقادير:
====
ِ
5 بيضه 1 كوب سكر بودره 1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
1 1/4 كوب دقيق 1 ملعقه صغيره فانـليا
للحشو والتجميل
=======
مربى او كريمه - مكسرات - حلوى زبد - سكر بودره - شيكولاته فولاماسيل .
الطريقه :
=====
1 - يدهن صاج متوسط الحجم بالسمن ثم يغطى بورق الذبد بما ذلك الاجناب ثم تدهن بالسمن وترش بالدقيق .
2 - يوقد الفرن .
3- يوضع البيض فى سلطانيه كبيره ويضرب حتى يخلط قوامه ثم يضاف السكر ويستمر فى الضرب
حتى يصبح المزيج سميكا ثم تضاف الفانليا .
4 - ينخل الدقيق والبيكنج بودر ثو يضاف الى الخليط بالتدريج وخفه .
5 - قد يضاف ملعقتين من الشيكولاته بودره الى الدقيق اثناء التقليب اذا تريدى عمل السويسرول بالشيكولاته .
6 - يصب الخليط فى الصاج بحيث يغطى كل القاع ويخبز فى فرن حار لمده عشر دقايق .
7 - تفرش ورقه زبد على منضده وترش بسكر بودره .
8 - يقلب الصاج على الورقه حال خروجه من الفرن .
9 - يترك صاج السويسرول حتى يبرد تماما ثم يرفع الصاج وتقطع الجوانب الجافه من السويسرول بسرعه بعد نزع الورق .
10 - تفرد المربى فوق السويسرول بسكين عريضه مع ترك 1/2 سم من الجوانب بدون تغطيه بالمربى .
11- تلف بخفه على شكل اسطوانه من جهه العرض مع ملاحظه اللفه الاولى صغيره قدر المستطاع .
ثم تلف فى الورقه المرشوشه سكر وتترك مده لتثبيت الفــــــــــــــه .
12- التجميل :-
==== يدهن الوجه بالمربى ويرش عليه المكسرات او تدهن وتدحرج على شيكولاته فورماسيل .
او تقطع دوائر وتقدم كجاتوه على مفرش دانتيل .
او تغطى بحلوى الزبد وتمرر بالشوكه عليها ( تقدم كتورته )
او يصب عليها حلوى الشيكولاته ( تقدم كتورته ) |
|
توتا الشعنونه
.:المشرفه العامه:.
 
العمر : 18
سجّل في : 23 يناير 2008
عدد المساهمات : 4371
الحاله الأجتماعيه : قلب للبيع ... !!! فهل من مشتري ... ؟؟؟
المؤهل الدراسى : no comment خااااااااالص
رقم العضويه : 46
مزاجك الأن : 
طاقه :
(5/900)
| | موضوع: رد: طريقه عمل السويسرول 2008-06-21, 4:53 am | |
| تسلم اديكي ياقمرايه
ميرسي ليكي حلو اوي
توتاا
_________________
سالونى من انا....؟؟؟
قلت انا الذى لا اعرف من انا....؟؟؟
فانا كالطير احب ان اسافر فى كل مكان
احب ان اكون فى قلب كل انسان....
لا احب الندم مع انى كثير الاحزان
احب الغرور الذى يجعلنى واثق البيان....
احب الحب الذى يملا القلب بالايمان
احب الله مع اننى له كثير النسيان .....
اكره الحب الذى يفقد القلب معنى الامان
اتمنى ان اعثر على حبيبى حتى لا انتهى بدون عنوان......
مع تحياتي...::..
توتــاا الشعنونه...
 |
|
